طرز تهیه میگو سوخاری ... Ùوری Ùˆ خوشمزه
طرز تهیه میگو سوخاری با آرد سوخاری
مواد لازم :
1 - میگو سایز درشت Û± کیلوگرم ( میگو استÙاده شده در این رسپی سایز Û³Û°-Û´Û° میباشد)
2 - سیر .................... Ûµ Øبه
3 - تخممرغ ................۲عدد
4 - آرد سÙید................ Û± لیوان
5 - آرد سوخاری.......... ۱ لیوان
6 - آبلیمو.................... ۳ قاشق غذاخوری
7 - روغن سرخکردنی.... به اندازه لازم
8 - نمک Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ سیاه...... به اندازه لازم
طرز تهیه :
1 - سیرها پوست کرده Ùˆ در یک کاسه بزرگ با رنده ریز رنده کنید. Øالا میگوها را اضاÙÙ‡ کنید Ùˆ آبلیمو Ùˆ نمک Ùˆ ÙÙ„ÙÙ„ را روی آنها بریزید.
Ú©Ù…ÛŒ با دست مخلوط کنید Ùˆ به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال استراØت دهید. (روی کاسه را Øتماً با سلÙون بپوشانید.)
2 - مرØله بعد در طرز تهیه میگو سوخاری آماده کردن مواد سوخاری است.
تخممرغ را در کاسهای بشکنید Ùˆ با چنگال هم بزنید تا از Øالت لختگی خارج شود. آرد سÙید Ùˆ آرد سوخاری را هم در کاسههای جدا بریزید.
3 - یک تابه گود انتخاب کنید. بهتر است تابه شما Ú©ÙˆÚ†Ú© با عمق زیاد باشد. آنقدر روغن بریزید Ú©Ù‡ اگر میگوها را به تابه اضاÙÙ‡ کنید داخل روغن شناور بمانند.
Øرارت را Ú©Ù… کنید تا روغن آرام آرام داغ شود.
4 - در این Ùاصله میگوها را از یخچال خارج کنید.
سیر را از روی میگوها بردارید Ùˆ Øالا میگو طعم دار شده را ابتدا در آرد سÙید، بعد داخل تخممرغ Ùˆ در آخر داخل کاسه آرد سوخاری بغلتانید تا به خوبی با آرد پوشیده شود.
5 - هر زمان روغن به خوبی داغ شد این مراØÙ„ را یکی یکی روی میگوها انجام دهید Ùˆ آنها را داخل روغن سرخ کنید تا بپزند.
مغزپخت شدن میگو به زمان زیادی اØتیاج ندارد همین Ú©Ù‡ میگوها طلایی شدند آنها را از روغن بیرون بیاورید Ùˆ برای گرÙتن روغن اضاÙÛŒ روی دستمال آشپزخانه قرار دهید.
این روش در تهیه میگو سوخاری به میگو سوخاری Ùرانسوی شهرت دارد.
Ùروشگاه دریایی جاشو، ماهی Ùˆ میگو را مطابق با سلیقه ÛŒ شما Ùˆ رایگان پاک، برش، بسته بندی Ùˆ ارسال Ù…ÛŒ کند
خرید میگوی جنوب Ùˆ خرید ماهی جنوب صید روز از Ùروشگاه دریایی جاشو
www.jashoostore.com
دنیای دریایی جاشو
Ùروش میگو کماکان در بازارهای Ù…ØÙ„ÛŒ بوشهر انجام Ù…ÛŒ شود اما شما Ù…ÛŒ توانید با استÙاده از سایت جاشو، به دور از شرایط بیماری کرونا Ùˆ تØمل گرمای هوا، بهترین Ùˆ با Ú©ÛŒÙیت ترین Ù…Øصول را به دلیل Øذ٠واسطه ها با قیمتی مناسب Ùˆ در شرایطی کاملا بهداشتی خریداری نمایید. جاشو با پشتیبانی 24 ساعته Ùˆ تضمین اصالت کالا ØŒ در جهت رÙاه شما عزیزان در تلاش است تا در دنیای دریایی ما تجربه ای لذت بخش را در کنار عزیزانتان اØساس کنید.
در دنیای دریایی جاشو منتظرتون هستیم