میگو پلو خوزستانی

 

مواد لازم : 

1- میگوی ریز 

2- برنج ( ساده و دودی )

3- تمبر هندی

4- نمک، فلفل، زردچوبه 

5- گیشنیز و شنبلیله 

6- پیاز

7- زعفران 

 

طرز تهیه :

ابتدا یک عدد پیاز نگینی خرد شده را به همراه چند حبه سیر له شده، درون روغن سرخ کنید و سپس سبزی خرد شده( حدود ۲۰۰ گرم گشنیز و دو قاشق شنبلیله) به مخلوط سیر و پیاز اضافه کنید و تفت دهید.

داخل ماهیتابه جداگانه میگوها را سرخ کنید ( برای پلوی میگو بهتر است از میگو های سایز کوچک، مثل میگو سرتیز استفاده کنید)

میگو ها را به مخلوط سبزی و پیاز اضافه کنید و به اندازه دلخواه  زردچوبه و فلفل قرمز و زنجبیل اضافه کنید.

مقدار کمی تمرهندی را در آب جوش حل کنید و از صافی رد کنید، سپس شیره تمرهندی را به مخلوط میگو و سبزی اضافه کنید.

برنج را آبکش کنید و مخلوط میگو و سبزی را لابلای برنج قراردهید و اجازه دهید برنج دم بکشد.
 

فروشگاه دریایی جاشو، ماهی ها را مطابق با سلیقه ی شما و رایگان پاک، برش، بسته بندی و ارسال می کند 

خرید میگوی جنوب و خرید ماهی جنوب صید روز از فروشگاه دریایی جاشو

https://www.jashoostore.com

فروش میگو کماکان در بازارهای محلی بوشهر انجام می شود اما شما می توانید با استفاده از سایت جاشو، به دور از شرایط بیماری کرونا و تحمل گرمای هوا، بهترین و با کیفیت ترین محصول را  به دلیل حذف واسطه ها با قیمتی مناسب و در شرایطی کاملا بهداشتی خریداری نمایید. جاشو با پشتیبانی 24 ساعته و تضمین اصالت کالا، در جهت رفاه شما عزیزان در تلاش است تا در دنیای دریایی ما تجربه ای لذت بخش را در کنار عزیزانتان احساس کنید.

در دنیای دریایی جاشو منتظرتون هستیم